不同於一般低海拔量產、甚至是機器採收的咖啡豆，賓拉賞農場所種植的咖啡樹， 因生長在不施用化學肥料的高海拔山區，原豆熟透時間較晚，每年十一月至翌年三月，原豆由脆綠色依時序漸次翻紅，採收時間長，加上手工採摘，工資高，數量稀少，品質純正無瑕，吸引不少喜愛品賞原味咖啡的遊客採購。